ШПАЖКИ/ дерев'яні

Дерев'яні шпажки різної довжини

Дерев'яні шпажки на фуршет бувають різної довжини, від коротких для канапе до довгих для шашлику, а також для декору Ось кілька прикладів різної довжини та їх використання:

• Бамбукові шпажки для канапе зазвичай мають довжину 10-15-20-25-30 см і використовуються для приготування невеликих бутербродів та інших порційних закусок. Також ними зручно брати сир або ковбасу із загальною банкетною тарілки.
• Шпажки для шашлику та бургерів: вони зазвичай мають довжину приблизно 20 см і використовуються для подавання шашлику та бургерів, щоб вони не розпадалися. Якщо бургер високий, його проколюють шпажкою, щоб його було зручно різати або їсти цілком, водночас зберігаючи його форму.
• Фруктові бамбукові шпажки зазвичай найдовші, вони мають довжину 25-50 см. Вони використовуються для приготування та подавання фруктових, овочевих або грибних шпажок на банкет.